خورشت فسنجانی خاص و متفاوت!

● مواد لازم: ▪ رب انار: ۱/۵ پیمانه ▪ گردو: ۱/۵ پیمانه ▪ بادام: ۱ پیمانه ▪ هویج: ۲ عدد متوسط ▪ سیب درختی: ۱ عدد متوسط ▪ دارچین و زعفران: به مقدار لازم ▪ روغن زیتون: به مقدار لازم ▪ شیره خرما: …

● مواد لازم:
▪ رب انار: ۱/۵ پیمانه
▪ گردو: ۱/۵ پیمانه
▪ بادام: ۱ پیمانه
▪ هویج: ۲ عدد متوسط
▪ سیب درختی: ۱ عدد متوسط
▪ دارچین و زعفران: به مقدار لازم
▪ روغن زیتون: به مقدار لازم
▪ شیره خرما: به مقدار لازم

● طرز تهیه:
گردو و بادام راپودر کرده و همراه با یک لیوان آب در ظرف مناسب بریزید تابا حرارت ملایم بپزند.سپس ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون به آن اضافه کنید، اگر در حین پخت غلظت خورش بالا رفت به آن کمی آب اضافه کنید.
هویج و سیب درختی را جداگانه با کمی آب بپزید و آن را در مخلوط کن کاملا مخلوط کنید تا به صورت یکنواخت درآید، این مخلوط را به گردو و بادام اضافه کرده و خوب به هم بزنید ، سپس رب انار و شیره خرما و دارچین رااضافه کرده وبگذارید روی حرارت ملایم به مدت ۲۰ دقیقه تا خوب جا بیفتد و سپس آن را با روغن زیتون تقدیم کنید.