ماش خاصیت سم زدایی دارد

ماش گیاهی بنشنی است که منبع عالی پروتئین به حساب می آید. جوانه ماش دارای ویتامین C است که در خود ماش وجود ندارد. ماش که به فراوانی در کشورهای تایلند، تایوان، ژاپن، کره، پاکستان، …

ماش گیاهی بنشنی است که منبع عالی پروتئین به حساب می آید. جوانه ماش دارای ویتامین C است که در خود ماش وجود ندارد. ماش که به فراوانی در کشورهای تایلند، تایوان، ژاپن، کره، پاکستان، هند و جنوب شرق آسیا مورد استفاده قرار می گیرد، دارای خواص زیادی است که در این مطلب به آن اشاره شده است.
▪ در طب قدیمی چینی، ماش برای دفع حرارت بدن و سم زدایی مورد استفاده قرار می گرفت.
▪ ماش غنی از ویتامین های CBEA و پروتئین، آهن، کلسیم و پتاسیم است.
فیبر موجود در آن به هضم غذا کمک می کند.
▪ کربوهیدرات ریز مغذی موجود در آن در کاهش میزان قند موثر و برای بیماران دیابتی مفید است.
▪ مصرف ماش برای سیستم دفاعی و سوخت و ساز بدن مفید است.
▪ از آن جا که ماش کم چربی است، مصرف آن برای کاهش وزن توصیه می شود.
▪ این گیاه بدن را در برابر آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کند.
▪ اسید فولیک موجود در ماش برای تشکیل گلبول های قرمز و تسریع روند درمانی بدن مفید است.
▪ منگنز موجود در ماش برای تولید انرژی در بدن موثر است.