برگر نخود با سس

▪ موادلازم: - نخود آب پز شده - ۴۰۰ گرم - روغن زیتون - ۲ قاشق غذاخوری - پیازچه خرد شده - ۴ عدد - نان ساندویچی - به مقدار لازم - تخم مرغ - یک عدد - ماست - نصف پیمانه - آرد- ۲ قاشق غذاخوری - آب لیمو - یک …

▪ موادلازم:
- نخود آب پز شده - ۴۰۰ گرم
- روغن زیتون - ۲ قاشق غذاخوری
- پیازچه خرد شده - ۴ عدد
- نان ساندویچی - به مقدار لازم
- تخم مرغ - یک عدد
- ماست - نصف پیمانه
- آرد- ۲ قاشق غذاخوری
- آب لیمو - یک قاشق غذاخوری
- مرزنگوش تازه خرد شده - یک قاشق غذاخوری
- پودر زیره - نصف قاشق مرباخوری
- نمک - یک چهارم قاشق مرباخوری
- جعفری خرد شده - یک سوم پیمانه
▪ طرز تهیه :
نخود، پیازچه، تخم مرغ، آرد، مرزنگوش ، زیره و نمک را در غذاساز بریزید و خوب مخلوط کنید. مواد به دست آمده را به ۴ قسمت تقسیم کنید و به شکل کتلت در بیاورید و در روغن سرخ کنید و کنار بگذارید. برای تهیه سس، ماست، ارده، آب لیمو، جعفری و نمک را با هم مخلوط کنید.کتلت ها را با نان و سس سرو کنید.