کیک لیمویی

● مواد لازم برای ۸ برش کیک: ▪ آرد- یک و یک چهارم پیمانه ▪ شکر- یک پیمانه ▪ بکینگ پودر- یک و نصف قاشق مرباخوری ▪ نمک- نصف قاشق مرباخوری ▪ تخم مرغ- یک عدد ▪ پوست لیموترش تازه- ۲ قاشق مرباخوری ▪ …

● مواد لازم برای ۸ برش کیک:
▪ آرد- یک و یک چهارم پیمانه
▪ شکر- یک پیمانه
▪ بکینگ پودر- یک و نصف قاشق مرباخوری
▪ نمک- نصف قاشق مرباخوری
▪ تخم مرغ- یک عدد
▪ پوست لیموترش تازه- ۲ قاشق مرباخوری
▪ کره آب شده- یک چهارم پیمانه
▪ شیر- سه چهارم پیمانه
● روی کیک:
▪ پودر قند- سه چهارم پیمانه
▪ کره آب شده- یک قاشق غذاخوری
▪ آب لیموترش- ۲ تا ۳ قاشق مرباخوری
● طرز تهیه:
فر را روی ۱۷۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید. قالب چهار گوش را کمی چرب کنید. آرد، شکر، بکینگ پودر و نمک را در ظرفی با هم مخلوط کنید. در مخلوط آرد ۲ حفره ایجاد کنید. تخم مرغ و پوست لیمو را با چنگال با هم بزنید و درون یکی از حفره ها بریزید. در حفره دوم کره ذوب شده بریزید. شیر را روی مخلوط آرد بریزید و خوب هم بزنید. توجه داشته باشید قسمتی از آرد مخلوط نخواهد شد. مواد را در قالب بریزید و به مدت ۳۵ دقیقه در فر قرار دهید. برای تهیه روی کیک، پودر قند، یک قاشق کره ذوب شده و آب لیمو را با هم مخلوط کنید و روی کیک سرد شده بریزید.
● ارزش غذایی هر برش:
▪ کالری- ۳۰۰
▪ کلسترول- ۳۰ میلی گرم
▪ فیبر- یک گرم
▪ سدیم- ۳۱۰ میلی گرم
▪ کربوهیدرات- ۵۲ گرم
▪ پروتئین- ۴ گرم