سوپ کلم بروکلی و پنیر چدار

● مواد لازم برای ۴ نفر: ▪ آب مرغ- ۲ پیمانه ▪ کلم بروکلی خرد شده- ۲۸۰ گرم ▪ شیر- یک پیمانه ▪ آرد- ۲ قاشق غذاخوری ▪ پنیر چدار خرد شده- ۱۷۰ گرم ▪ نمک و فلفل- به میزان کافی ● طرز تهیه: ▪ آب مرغ …

● مواد لازم برای ۴ نفر:
▪ آب مرغ- ۲ پیمانه
▪ کلم بروکلی خرد شده- ۲۸۰ گرم
▪ شیر- یک پیمانه
▪ آرد- ۲ قاشق غذاخوری
▪ پنیر چدار خرد شده- ۱۷۰ گرم
▪ نمک و فلفل- به میزان کافی
● طرز تهیه:
▪ آب مرغ و کلم بروکلی را روی حرارت ملایم بپزید تا کلم نرم شود.
▪ شیر را با آرد مخلوط کنید و در حالی که سوپ را هم می زنید به آن اضافه کنید و بگذارید به مدت ۵ دقیقه بجوشد.
▪ حرارت را کم و پنیر را اضافه کنید و بگذارید به مدت ۴ دقیقه سوپ بجوشد تا پنیر آب شود.
▪ نمک و فلفل را به سوپ اضافه و سرو کنید.
● ارزش غذایی هر یک پرس:
▪ کالری: ۲۳۰
▪ چربی: ۱۴ گرم
▪ کلسترول: ۴۰ میلی گرم
▪ سدیم: ۱۱۱۰ میلی گرم
▪ کربوهیدرات: ۱۱ گرم
▪ فیبر: ۲ گرم
▪ پروتئین: ۱۵ گرم