پاستا با ماهی تن

● مواد لازم برای ۴ نفر:
▪ پاستای صدفی - ۲۵۰ گرم
▪ شیر - نصف لیوان
▪ پنیر خامه ای - ۲۵۰ گرم
▪ کنسرو ماهی تن - ۳۵۰ گرم
▪ نمک، فلفل و سبزی معطر مانند شوید یا جعفری - به میزان کافی
● طرز تهیه:
پاستا …

مواد لازم برای ۴ نفر:

پاستای صدفی - ۲۵۰ گرم

شیر - نصف لیوان

پنیر خامه ای - ۲۵۰ گرم

کنسرو ماهی تن - ۳۵۰ گرم

نمک، فلفل و سبزی معطر مانند شوید یا جعفری - به میزان کافی

طرز تهیه:

پاستا را طبق معمول بپزید و آبکش کنید و به قابلمه برگردانید. به پاستا شیر، پنیر، ادویه و سبزی معطر اضافه کنید و روی حرارت کم هم بزنید تا پنیر کاملا حل شود، در صورت نیاز و برای غلیظ تر شدن سس پنیر، می توانید دوباره مقدار کمی شیر اضافه کنید تا به غلظت خامه در بیاید. در این مرحله تن ماهی را که از قبل در صافی قرار داده اید تا آب یا روغن اضافه تخلیه شود، به تکه های کوچک خرد و به پاستا اضافه کنید. پس از ۵ دقیقه پخت، پاستا آماده سرو است.