مواد لازم:

نشاسته ذرت:

۴ قاشق غذاخوری

آب مرغ:

۳ پیمانه

سس سویا:

۲ قاشق غذاخوری

زنجبیل تازه رنده شده:

۲ قاشق غذاخوری

پوست لیمو رنده شده:

۱ قاشق غذا خوری

سیر رنده شده:

۲ قاشق غذاخوری

ادویه ماهی:

۲ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل:

به اندازه کافی

آویشن خشک:

نصف قاشق چایخوری

خرچنگ:

۵-۶ عدد

صدف:

۵-۶ عدد

میگو:

۱۰ عدد

طرز تهیه:

در یک قابلمه بزرگ نشاسه، ذرت، آب مرغ، سس سویا، زنجبیل، پوست لیمو، سیر، ادویه ماهی، نمک، فلفل و آویشن را مخلوط کنید و بگذارید جوش بیاید. خرچنگ ها را اضافه کرده، ۱۰ دقیقه صبر کنید; سپس صدف و میگو را درون ظرف ر یخته پس از ۱۰ دقیقه، غذا را در ظرف مورد نظر بکشید و روی آن را با جعفری تازه تزئین کنید. توجه شود که در قابلمه باید بسته باشد.