کوکوی مرغ و سبزیجات

برای تهیه این کوکو می‌توانید همراه با فلفل دلمه‌ای،از قارچ و پیازچه نیز استفاده کنید. ▪ زمان تهیه: ۱۰ دقیقه ▪ زمان پخت: ۳۰ دقیقه ● مواد لازم برای ۴ نفر ▪ تخم‌مرغ: ‌۶ عدد ▪ سیب‌زمینی …

برای تهیه این کوکو می‌توانید همراه با فلفل دلمه‌ای،از قارچ و پیازچه نیز استفاده کنید.
▪ زمان تهیه: ۱۰ دقیقه
▪ زمان پخت: ۳۰ دقیقه
● مواد لازم برای ۴ نفر
▪ تخم‌مرغ: ‌۶ عدد
▪ سیب‌زمینی متوسط: یک عدد
▪ پیاز متوسط: یک عدد
▪ مرغ پخته شده: یک پیمانه رنده شده
▪ شیر: یک چهارم پیمانه
▪ کره: ‌۲ قاشق غذاخوری
▪ فلفل دلمه‌ای قرمز و سبز: نصف از هر کدام
▪ روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری
▪ پنیر موزارلا: نصف پیمانه (اختیاری)
▪ نمک و فلفل
● طرز تهیه
▪ فر را از قبل روی دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید.
▪ شیر و تخم مرغ و نمک را خوب با هم مخلوط کنید.
▪ سیب زمینی را پوست کنده و به قطعات مکعبی شکل یک سانتی‌متری تقسیم کنید.
▪ سیب زمینی‌ها را درون روغن زیتون در یک تابه آنقدر سرخ کنید تا نرم شوند سپس نمک اضافه کنید.
▪ در حین سرخ شدن سیب‌زمینی‌ها، پیاز و فلفل‌های دلمه‌ای را به قطعات کوچک تقسیم کنید.
▪ آن‌ها را به سیب‌زمینی‌های در حال سرخ شدن اضافه کنید و آن‌ها را نیز سرخ کنید.
▪ در یک کاسه مرغ و سبزی‌جات را با هم مخلوط کنید.
▪ در یک ظرف نسوز مخصوص فر، کره را آب کنید.
▪ مخلوط تخم‌مرغ و شیر را درون ظرف ریخته و مرغ رنده شده و نیز سبزی‌جات را روی مخلوط پراکنده کنید.
▪ در صورت تمایل، روی آن‌ها پنیر موزارلا بریزید.
▪ مواد تهیه شده را به مدت ۲۰ دقیقه در فر حرارت دهید.

شهره فرجی