پوره کدو حلوایی

سینه مرغ را با مقداری آب و زعفران بپزید. پیاز را خرد کرده، با روغن تفت دهید. کدو حلوایی را خرد کرده و با پیاز تفت دهید... ▪ کدو حلوایی : یک کیلو ▪ سیب زمینی : ۲عدد ▪ پیاز : یک عدد ▪ روغن : یک …

سینه مرغ را با مقداری آب و زعفران بپزید. پیاز را خرد کرده، با روغن تفت دهید. کدو حلوایی را خرد کرده و با پیاز تفت دهید...
▪ کدو حلوایی : یک کیلو
▪ سیب زمینی : ۲عدد
▪ پیاز : یک عدد
▪ روغن : یک قاشق غذا خوری
▪ نمک و فلفل و ادویه : به مقدار لازم
▪ سینه مرغ : یک عدد
● طرز تهیه
سینه مرغ را با مقداری آب و زعفران بپزید. پیاز را خرد کرده، با روغن تفت دهید. کدو حلوایی را خرد کرده و با پیاز تفت دهید. سیب زمینی را نیز خرد کرده و به همراه مواد فوق تفت دهید. نمک و ادویه و فلفل را نیز به مواد اضافه کنید. دو فنجان آب به مواد افزوده و بعد از جوش آمدن آب، حرارت را کم کنید تا کمی غلیظ شود. آن گاه مواد فوق را به همراه فیله مرغ پخته شده داخل مخلوط کن ریخته و پوره کنید.