خوراک فلفلی مرغ

● مواد لازم ▪ ۹۰۰ گرم سینه خردشده مرغ ▪ ۲ قاشق چایخوری زیره ▪ یک چهارم قاشق چایخوری نمک ▪ یک قاشق غذاخوری روغن زیتون ▪ دو قاشق غذاخوری رب گوجه ▪ ۳۰۰ گرم لوبیا چشم بلبلی، لوبیا …

● مواد لازم
▪ ۹۰۰ گرم سینه خردشده مرغ
▪ ۲ قاشق چایخوری زیره
▪ یک چهارم قاشق چایخوری نمک
▪ یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
▪ دو قاشق غذاخوری رب گوجه
▪ ۳۰۰ گرم لوبیا چشم بلبلی، لوبیا قرمز و نخود
▪ ۲۵۰ گرم فلفل دلمه زرد، نارنجی، قرمز و سبز خرد شده
▪ ۲۵۰ گرم پیاز، گوجه‌فرنگی و سیر خرد شده
▪ کمی خامه ترش
▪ کمی پنیر چدار
● طرز تهیه
در یک ظرف مناسب مرغ‌های خرد شده را با زیره و نمک به خوبی مخلوط کنید. روی شعله ملایم قابلمه ای قرار داده و روغن زیتون بریزید و مرغ‌ها را درون آن اضافه کنید.پس از اینکه مرغ‌ها کمی تفت داده شدند رب را اضافه کنید.حبوبات را که از قبل پخته‌اید به مواد درون قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید برای نیم ساعت با هم پخته و جا بیفتند. سپس فلفل دلمه‌های خرد شده را با پیاز و سیر و گوجه‌فرنگی خردشده به مواد درون قابلمه اضافه کنید تا برای نیم ساعت دیگر بپزد.
قبل از خوردن این خوراک فلفلی مرغ پنیر چدار و خامه ترش را برای تزئین روی آن بریزید.
● محتویات
▪ ۳۰۵ کالری
▪ ۹ گرم چربی
▪ ۸۸ میلی گرم کلسترول
▪ ۹۱۴ میلی گرم سدیم
▪ ۲۴ گرم کربوهیدرات
▪ ۷ گرم قند، ۶ گرم فیبر
▪ ۴۱ گرم پروتئین
▪ ۶۳ واحد ویتامین ث
▪ ۱۰ واحد کلسیم
▪ ۱۸ واحد آهن