مواد لازم برای تهیه سس برای ۲ نفر

۵۰ گرم برگ ریحان تازه

یک عدد سیر درشت له شده

یک قاشق غذاخوری مغز دانه آفتاب گردان

شش قاشق غذاخوری روغن زیتون

۲۵ گرم پنیر پارمیژان

نمک و فلفل به مقدار کافی

۲۵۰ گرم ماکارونی

طرز تهیه:

ریحان، سیر و دانه آفتاب گردان را آسیاب کنید تا صاف و یکدست شود و سپس با روغن زیتون مخلوط کنید و هم بزنید تا یکدست شود.

پنیر، نمک و فلفل را به مقدار کافی به سس اضافه کنید.

ماکارونی را آب پز و از صافی رد کنید و با سس مخلوط کنید به حالت داغ سرو کنید.

این غذا نیاز به دم کردن ندارد.