خوراک مرغ و میوه

● مواد لازم برای ۴ نفر ▪ یک سوم فنجان سرکه ▪ ۲ قاشق غذاخوری برگ نعنا ▪ یک قاشق غذاخوری روغن ▪ یک چهارم قاشق چایخوری نمک ▪ ۴ فنجان برگ کوچک اسفناج ▪ ۲ فنجان سینه خرد شده و پخته مرغ …

● مواد لازم برای ۴ نفر
▪ یک سوم فنجان سرکه
▪ ۲ قاشق غذاخوری برگ نعنا
▪ یک قاشق غذاخوری روغن
▪ یک چهارم قاشق چایخوری نمک
▪ ۴ فنجان برگ کوچک اسفناج
▪ ۲ فنجان سینه خرد شده و پخته مرغ
▪ ۲ فنجان توت‌فرنگی خرد شده یا هر میوه دلخواه
▪ یک دوم فنجان انگور خرد شده یا میوه همان فصل
▪ یک چهارم فنجان گردو خرد شده
▪ ۲۸ گرم پنیر گودا
▪ نصف قاشق چایخوری فلفل
● طرز تهیه
در ظرف مناسبی برگ‌های کوچک اسفناج را با سینه مرغ ریخته و سپس توت‌فرنگی، انگور و گردو خرد شده را روی آن بریزید و به آرامی با نوک چنگال هم بزنید.
سپس پنیر را که از قبل بخوبی با چاقوی تیزی خرد کرده‌اید روی آن بپاشید.
در کاسه کوچکی سرکه را با روغن و میزان دلخواه نمک و فلفل مخلوط کرده و برگ‌های خرد شده نعنا را به آن اضافه کنید.
این سس را روی سالاد ریخته و بلافاصله سرو کنید.
● محتویات
▪ کالری ۳۰۳
▪ چربی ۲۴ گرم
▪ کلسترول ۶۳ میلی‌گرم
▪ سدیم ۲۴۹ میلی‌گرم
▪ کربوهیدرات ۲۲ گرم
▪ قند ۱۴ گرم، فیبر ۳ گرم
▪ پروتئین ۲۶ گرم
▪ ویتامین ث ۹۱ واحد
▪ کلسیم ۷ واحد
▪ آهن ۱۶ واحد