کانفت بادامی

● موادلازم
▪ شکلات شیری ۴۰۰ گرم
▪ کشمش بی دانه ۱۰۰ گرم
▪ خلال بادام ۱۵۰ گرم
▪ عرق بهار نارنج ۲ قاشق غذاخوری
▪ تکه های کوچک گوشت لیمو ترش۳۰ گرم
● طرز تهیه:
کشمشها را با آب گرم شسته …

موادلازم

شکلات شیری ۴۰۰ گرم

کشمش بی دانه ۱۰۰ گرم

خلال بادام ۱۵۰ گرم

عرق بهار نارنج ۲ قاشق غذاخوری

تکه های کوچک گوشت لیمو ترش۳۰ گرم

طرز تهیه:

کشمشها را با آب گرم شسته ودرصافی بریزید.سپس وقتی آب کشمش رفت آن را درون ظرفی ریخته و با عرق بهار نارنج خیس میکنیم. در آنرا می گذاریم تا یک شب بماند. شکلاترا به طریقه بن ماری آب کنید. خلال بادام راکمی تفت دهید تا بو داده شود.گوشت لیموترش راخردکرده وباخلال بادام،کشمش وعرق بهار نارنج به شکلات آبکرده که کمی خنک شده است،اضافه ومخلوط میکنیم.با قاشق مرباخوری گلوله های کوچکی برداشته ودرون یک سینی که کاغذ روغنی داخل آن انداخته اید بریزید. بعدازخنک شدن روی کاغذ توری و یا کپسول (کاغذ های کوچک شیرینی ) قرارداده ودرون ظرف بچینید. با این مقدارمواد ، حدود ۵۰ کانفت تهیه می شود.

http://ninisite-ashpaz.persianblog.ir