کیک شکلاتی بدون فر

مواد لازم برای ۱۰ برش

۱۱۳ گرم کره

۱۱۵ گرم شکلات نیمه تلخ و یا تلخ

۱۱۳گرم بیسکویت ( در صورت امکان ساقه طلایی)

۱۷۵ گرم ( یک و یک چهارم لیوان) مخلوطی از کشمش، گردو، بادام و...

طرز تهیه:

مقداری مغز دانه های خوراکی را در صورت خام بودن تفت دهید و خرد کنید.

کره هم دمای اتاق را همراه شکلات خرد شده در کاسه ای که روی آب در حالت جوش قرار دارد بگذارید تا ذوب شود.

بیسکویت ها را خرد کنید و به محض ذوب شدن شکلات و کره، زیر آن را خاموش کنید و بیسکویت و مغزهای خوراکی و کشمش را به آن اضافه و خوب مخلوط کنید.

مواد را در ظرفی که کمی چرب شده پهن کنید و به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.