آش آب غوره

● مواد لازم برای ۶ نفر ▪ برنج: ۵۰۰ گرم ▪ لپه:۱۵۰ گرم ▪ سبزی (تره، اسفناج و جعفری): یک کیلو ▪ گوشت: ۵۰۰ گرم ▪ نعناع داغ: نصف فنجان ▪ سیر سرخ شده: ۲ قاشق غذاخوری ▪ آب غوره: یک تا ۲ فنجان ▪ نمک …

● مواد لازم برای ۶ نفر
▪ برنج: ۵۰۰ گرم
▪ لپه:۱۵۰ گرم
▪ سبزی (تره، اسفناج و جعفری): یک کیلو
▪ گوشت: ۵۰۰ گرم
▪ نعناع داغ: نصف فنجان
▪ سیر سرخ شده: ۲ قاشق غذاخوری
▪ آب غوره: یک تا ۲ فنجان
▪ نمک و فلفل: به مقدار کافی
● طرز تهیه
گوشت را با لپه می پزیم وقتی این مخلوط کاملا پخته شد برنج شسته را به آن اضافه می کنیم و در مرحله بعد سبزی خرد شده را به مخلوط لپه، گوشت و برنج می افزاییم.
وقتی سبزی پخته شد آب غوره، نعناع داغ، سیر سرخ شده و نمک و فلفل را به آش اضافه می کنیم. بعد از این که آش کمی جوشید، شعله گاز را خاموش می کنیم.