طرز تهیه سالاد کلم پیچ

● مواد لازم ▪ کلم پیچ قرمز : ۵۰۰ گرم ▪ زیتون سبز : ۵ قاشق سوپخوری ▪ لبو : ۳۰۰ گرم ▪ سرکه : ۳ قاشق سوپخوری ▪ نمک : قدری ● طرز تهیه مغز کلم پیچ را ریز ریز خرد کرده رویش نمک بپاشید و نیم‌ساعت …

● مواد لازم
▪ کلم پیچ قرمز : ۵۰۰ گرم
▪ زیتون سبز : ۵ قاشق سوپخوری
▪ لبو : ۳۰۰ گرم
▪ سرکه : ۳ قاشق سوپخوری
▪ نمک : قدری
● طرز تهیه
مغز کلم پیچ را ریز ریز خرد کرده رویش نمک بپاشید و نیم‌ساعت آن را کنار گذاشته سپس آبی که از کلم خارج گردیده پاک کرده، لبو را ریز خورد کنید.
آنگاه برگ‌های کلم را روغن زیتون و سرکه و فلفل زده آنها را در سالاد خوری بریزید و روی آن لبوهای خرد شده را ریخته سر سفره بیاورید.
ashpazi-irani.mihanblog.com