املت برنج

● مواد لازم ▪ سه چهارم فنجان برنج پخته‌شده ▪ نصف فنجان پنیر پارمسان ▪ نمک و فلفل به میزان دلخواه ▪ نصــــــف فنجـــان فلفل دلمه خردشده ▪ سه قاشق غذاخوری کره ▪ ۸ عدد تخم مرغ …

● مواد لازم
▪ سه چهارم فنجان برنج پخته‌شده
▪ نصف فنجان پنیر پارمسان
▪ نمک و فلفل به میزان دلخواه
▪ نصــــــف فنجـــان فلفل دلمه خردشده
▪ سه قاشق غذاخوری کره
▪ ۸ عدد تخم مرغ
● طرز تهیه
در یک کاسه برنج پخته شده را با پنیر و فلفل دلمه با نوک چنگال بخوبی مخلوط کنید سپس تخم مرغ‌ها را در ظرف مناسبی شکسته و خوب هم بزنید تا یکدست شود و به میزان دلخواه به آن نمک و فلفل اضافه کنید. کره را در تابه‌ای متوسط ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. وقتی کره گرم شد مخلوط برنج و پنیر و فلفل و تخم مرغ را که از قبل به هم اضافه کرده اید، داخل آن ریخته و صبر کنید تا به آرامی با هم بپزد. املت برنج را با گوجه فرنگی و کاهوی خرد شده سرو کنید.