املت قارچ و ریحان

● مواد لازم برای ۶ نفر ▪ ۴ عدد تخم مرغ ▪ ۳ قاشق غذاخوری شیر کم چرب ▪ ۲ قاشق غذاخوری پنیر پارمسان ▪ فلفل و نمک ▪ یک قاشق غذاخوری روغن زیتون ▪ یک عدد پیاز متوسط خرد شده ▪ سه عدد گوجه …

● مواد لازم برای ۶ نفر
▪ ۴ عدد تخم مرغ
▪ ۳ قاشق غذاخوری شیر کم چرب
▪ ۲ قاشق غذاخوری پنیر پارمسان
▪ فلفل و نمک
▪ یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
▪ یک عدد پیاز متوسط خرد شده
▪ سه عدد گوجه فرنگی خرد شده
▪ یک قاشق غذاخوری ریحان خرد شده
▪ یک فنجان قارچ خرد شده
● طرز تهیه
در یک ظرف مناسب تخم مرغ‌ها را به خوبی هم زده و با شیر و پنیر مخلوط کنید. سپس پیاز را روی شعله ملایم برای پنج دقیقه تفت داده و گوجه و ریحان را به آن افزوده و پنج دقیقه دیگر حرارت دهید. در این مرحله قارچ‌های خرد شده را به آن اضافه کرده و صبر کنید تا کاملاً بپزد. تخم‌مرغ‌ها را با نمک و فلفل به مواد اضافه کرده و صبر کنید تا مواد با حرارت خیلی ملایم برای ۲۰ دقیقه جا افتاده و بپزند. این صبحانه را با نان سرو کنید.