صبحانه چه می خورید؟ کره، عسل، خامه، پنیر؟ شاید هم تخم مرغ.
اما این نکته را می دانستید که خوردن تخم مرغ به همراه آب پرتقال به عنوان صبحانه در درمان کم خونی موثر است.
تخم مرغ منبع غنی از آهن است که به سالم نگه داشتن خون کمک می کند. اما اغلب زنان به اندازه کافی آهن دریافت نمی کنند و تقریبا ۴۰ درصد از زنان ۱۹ تا ۳۴ ساله به فقر آهن دچارند.
متخصصان می گویند، هرچند تخم مرغ مقادیر زیادی آهن دارد اما نوع این آهن با آهن موجود در گوشت قرمز متفاوت است و به خوبی در بدن جذب نمی شود.
این همانجایی است که آب پرتقال به کمک شما می آید. میوه های ترش همانند پرتقال سرشار از ویتامینC هستند و این ویتامین به بدن کمک می کند تا ۳ برابر بیشتر آهن موجود در تخم مرغ را جذب کند.
در واقع هرچه ویتامین C بیشتری بخورید، میزان جذب آهن هم بالاتر می رود. پس از اینکه یک لیوان بزرگ آب پرتقال همراه با تخم مرغ های صبحانه نوش جان کنید، نهراسید.