آفتاب

دانستنی های آشپزی

نمایش ۱ تا ۲۰ از ۷,۴۷۷ دانستنی

روزهای گرم از راه رسیده و دمای هوا به 30 تا 40 درجه سانتی گراد و یا حتی بیشتر هم می رسد که این موضوع باعث می شود رطوبت و گرمای هوا روی شانه هایمان سنگینی کند. به همین جهت بسیاری از مردم دنبال راهی برای خنک شدن و خلاصی از این گرمای بی امان هستند؛ یکی از مسائلی که با گرم شدن هوا مطرح می شود تغذیه است و اینکه چه بخوریم و چه نخوریم؟ فرقی نمی کند هوا گرم باشد یا سرد زیرا بدن انسان همیشه تلاش می کند دمای خود را در 30 درجه تنظیم و نگه دارد زیرا وقتی هوا گرم می شود بدن به وسیله سیستم تعریق، خود را خنک نگه می دارد. معمولا زمانی که هوا خیلی گرم است میل و اشتها به غذا کاهش می یابد اما در هر حال باید اصول تغذیه صحیح را رعایت کرد. با ما باشید تا مروری بر نحوه تغذیه صحیح در گرمای بی امان تابستان داشته باشیم.

به افرادی که عادت خوب ماهی خوردن دارند، توصیه می ‎شود ماهی را از رژیم غذایی ماه رمضان حذف نکنند؛ بلکه حجم مصرف و نوع استفاده از آن را تعدیل و اصلاح کنند.بهتر است گوشت، مرغ و ماهی با حجم بالایی از سبزی ها در وعده سحری مصرف شود تا مشکل تشنگی روزانه پیش نیاید.

سوپ گوجه فرنگی یکی از پرطرفدارترین سوپ ها در بین مردم به حساب می آید و به خاطر مقادیربالایی از ویتامین c و آنتی اکسیدان ها در پیشگیری از سرطان می تواند نقش مهمی دارد.

سوپ جو با خامه , سوپ یکی از غذاهای خوشمزه و راحتی است که بهترین گزینه کنار سفره ها به خصوص در ماه مبارک رمضان به حساب می آید. سوپ معمولا پایه ثابت سفره های افطار است و فصل خاصی هم برای تهیه آن اختصاص داده نمی شود، اما تهیه غذاهای سبک تر در این ماه به ویژه سوپ به معده کمک می کند تا علاوه بر جذب مواد غذایی مناسب به استراحت بیشتری هم بپردازد.

برای تهیه این نوشیدنی مفید به دانه های چیا و لیمو ترش نیاز دارید. مصرف این نوشیدنی می تواند به پیشگیری از سرماخوردگی، کاهش چربی و پاکسازی بدن از سموم و مواد زائد کمک کند.

بوف بورگینیون یکی از غذاهای معروف فرانسه است که تقریبا در تمامی شهر های فرانسه سرو می شود و اصالت آن به ناحیه “بورگونی” باز می گردد. این غذا در ابتدا در جشن های خاص مردم آن نواحی سرو می شده است ولی امروزه تبدیل به غذای سنتی فرانسه شده است.

در این مطلب فوت و فن های پخت یک شله زرد فوق العاده که مناسب این روزهای رمضان است را به شما آموزش داده ایم.

پیر و جوان الویه را دوست دارند و در میان نان ساندویچی با یک لیوان نوشیدنی سالم لذیذتر نیز می شود، اما متخصصان تغذیه توصیه می کنند سس مایونز به عنوان یکی از چاق کننده های اصلی، باید به صورت محدود به مصرف برسد، بنابراین اگر قصد دارید سالاد الویه بخورید سس مایونز را در کمترین حد ممکن به کار ببرید و این غذای خوشمزه را با یک نوشیدنی سالم و سنتی میل کنید.

اگر به زمان افطار نزدیک هستید و هنوز چیزی تدارک ندیده اید، نگران نباشید. فلفل دلمه ای شکم پر غذایی است که خیلی زود آماده می شود. بنابراین می توانید برای افطار آن را درست کنید

احتمالا شما هم در خانه خود بچه هایی دارید که دوست ندارند کدو سبز بخورند. به احتمال بیشتر هم روزی چندبار درگیر سؤال اساسی و بنیادی چی بپزم هستید. ما به شما پیشنهاد می کنیم که آن مواد غذایی را که بچه ها و افراد خانه تمایلی به خوردن شان ندارند از لیست آشپزی های خود حذف نکنید بلکه با انواع شیوه ها و روش های متنوع پخت سعی کنید ذائقه افراد خانواده را تغییر بدهید. برای این کار کافی است از پیشنهاد کدو سبز پر شده با پنیر استقبال کنید.

توت فرنگی میوه ای سرشار از ویتامین ها، مواد مغذی است و خواص و فواید درمانی زیادی دارد. بنابراین تصمیم گرفتیم طرز تهیه شربت را برایتان آموزش دهیم تا همه بتوانیم به شکلهای مختلفی از این میوه لذیذ استفاده کنیم.

اینقدر از خواندن این مطلب گرسنه شدم که تصمیم گرفتم ماکارونی دیروز را برای صبحانه امروز بخورم!

مرغ بریان از آن دسته غذاهایی است که درست کردن آن ها نیاز به مهارت زیادی دارد. اما پس از خواندن این مطلب، بدون نیاز به فر، و در قابلمه می توانید یک مرغ بریان خوشمزه درست کنید.

وقتی رژیم داری و بهترین کوکی های لیمویی رژیمی رو میتونی بخوری، دیگه چی از زندگی میخوای؟

همیشه برایم سوال بود که روسها در آن هوای سرد استخوان سوز به چه امیدی زنده میمانند، تا اینکه سالاد روسی را در یک رستوران روسی درجه یک امتحان کردم و امیدوارترین آدم این دنیا شدم!

در یکی از روزهای نه خیلی گرم و نه خیلی سرد اردیبهشت بود که رومئو گفت: آه ژولیت و ژولیت پاسخ داد: آه رومئو! چه میخواهی؟ و رومئو در حالی که نگاهش را به آسمان میدوخت، گفت: خورش سبزیجات!

قبل از این که همسایه دست چپی شما عکس دسر موز با روکش شکلاتش را در اینستاگرام قرار دهد، شما آن را درست کنید و یک روز اینستاگرامی پر لایک برای خود بسازید!

نمایش ۱ تا ۲۰ از ۷,۴۷۷ دانستنی