آفتاب

دانستنی های آشپزی

نمایش ۱ تا ۲۰ از ۷,۴۵۹ دانستنی

قبل از این که همسایه دست چپی شما عکس دسر موز با روکش شکلاتش را در اینستاگرام قرار دهد، شما آن را درست کنید و یک روز اینستاگرامی پر لایک برای خود بسازید!

پیراشکی ژامبون، تخم مرغ و پنیر چدار حتما خوشمزه س. امتحان کنید، اگه خوشمزه نبود با ما تماس بگیرید!!

زَنجـِبیل یا زنجفیل یا شنگویر یک گیاه خوراکی، ادویه و گیاه دارویی است. زنجبیل از گیاه زرد رنگ دارای رگه های بنفش با نام علمیZingiber officinale بدست می آید. در این مطلب طرز تهیه حلوای زنجبیل را به شما آموزش داده ایم.

ماهی سرده کاکا، ماهی سرده! ولی لبو مشکل سردی رو حل میکنه! بعد ماهی سالمون خوشمزه س دیگه.

من اگر بچه شما باشم، بعد جلوم پیراشکی پیتزای پپرونی بذارید، احساس میکنم خوشبختم! دیگه توصیه نکنم...

بعضی خوردنی ها را به خاطر طعمشان، بعضی ها را بخاطر عطرشان، بعضی ها را بخاطر قیافه شان، حتی بعضی ها را بخاطر آشپزشان می خوریم! اما بعضی از خوردنی ها هم هستند که بخاطر اسمشان خورده می شوند؛ مثلا کوکی مرنگ قهوه با کرم گاناش!

ولادیمیر قبل از اینکه دست به پخت بشود، گفت: دستوز پخت پیراشکی روسی، با دستور پخت پیراشکی های جاهای دیگر دنیا فرق دارد؛ گفته باشم... وی سپس مواد لازم پیراشکی روسی را معرفی کرد؛

مرغ بریان اصلا اسمش هم آدم را به اشتها می اندازد! فکر میکنم تاثیر واژه بریان باشد، وگرنه مرغ که خودش ادعایی ندارد... عجالتا این دستور پخت، یا طرز تهیه یا روش طبخ مرغ بریان عزیز را یاد بگیرید، تا من بروم به کلماتش فکر کنم!

گلاب و بادام و پسته و شکر و هل و زعفران و... باقلوا از این چیزها درست می شود؛ همین است که بوی خوب می دهد، مزه خوب می دهد، قیافه اش هم خوب است! قبل از خوردن باقلوا چشمهاتان را ببندید و یک نفس عمیق بکشید!

تارت خوشمزه ست! همه قبول دارند فکر می کنم. این مطلب، دستور تهیه تارت ژامبون و سبزیجات است. درست کردید، یادی هم از ما بکنید!

موسی دادویرین (Musa Dagdeviren) در سال 1960 در شهر نیزیپ (Nizip) ترکیه به دنیا آمد. او در سال 1977 به استانبول رفت و تا سال 1981 به عنوان مسئول آشپزی پخت و پز با تنور کار کرد و تجربیاتی در زمینه پخت انواع کباب و پیده فراگرفت.

از آنجا که جنوبی ها، ماهی خورهای قهاری هستند برای دوری از علائم سرد مزاجی این غذا، همیشه پس از صرف ماهی چند عدد خرما می خورند تا طبع گرم این میوه بر سردی ماهی فائق آید و به هضم بهتر غذا نیز کمک کند.

کیک مرغ و کدو از جمله غذاهایی است که برای وقت هایی که از غذاهای تکراری خسته شده اید، این غذا را حتما امتحان کنید.

بیاین دست به کار بشیم و اولین سین از هفت سین سفره نوروزی رو با هم بپزیم. سمنوی مغذی و خوشمزه و البته زمان بر. مواد لازمش فقط و فقط گندمه و آرد گندم و کلی حوصله.

در اسپانیا به انواع مواد و غذاهای اشتهاآور خاص خودشان، تاپاس می گویند. تاپاس انواع مختلف دارد. تقریبا بین ۸ تا ۱۲ نوع تاپاس در رستوران های اسپانیا سرو می شود.

این آبگوشت با آبگوشت هایی که در خانه درست می کنید کمی متفاوت است. این آبگوشت را خیلی قدیم ها در تهران می پختند.تفاوت آن هم با آبگوشت های رایج امروزی به خاطر داشتن مغزها و همچنین آلو، سیب و قیسی است. بخورید و لذت ببرید.

در این مطلب طرز تهیه آش رشته گوجه فرنگی را به شما آموزش داده ایم. آخر هفته این آش را درست کنید را در کنار خانواده از طعم آن لذت ببرید.

مقداری روغن زیتون خیلی خالص را داخل یک ماهیتابه بزرگ مخصوص سرخ کردن بریزید و روی حرارت متوسط به بالای اجاق گاز قرار دهید.

نمایش ۱ تا ۲۰ از ۷,۴۵۹ دانستنی