آفتاب

جستجو در دانستنی ها : خورش و غیره

نتایج جستجو :



تعداد موارد يافت شده : ۱۹۴ مورد در ۰ ثانيه

خورش به

خورش به

یکی از خوشمزه ترین و رسمی ترین غذاهای پاییزی خورش به است باتوجه به اینکه در پخت این خورش به و آلو مورد استفاده قرار گرفته و به این ترکیب شکر نیز اضافه می شود در زمره خورش های …

photo not available

خورش به

ممکن است خورش به به خوشمزگی قیمه و قرمه نباشد اما دست کمی از آن ها ندارد. اکنون فصل آمدن به به بازار است. کدبانوی منزل با مصرف وقت یک ساعته می تواند خورش خوش عطر به را برای شام …

خورش به

خورش به

● مواد لازم: برای ۵ نفر ▪ به= ۴ عدد ▪ لپه=۵/۱ پیمانه ▪ گوشت خورشتی= ۲۵۰ گرم به میزان دلخواه ▪ لیمو عمانی یا آلو خورشتی ▪ پیاز= دو عدد ▪ رب/نمک فلفل زردچوبه ● طرزتهیه: بهتر است از یک …

photo not available

خورش به

● مواد لازم: ▪ به درشت ۲ عدد ▪ کره ۳ قاشق سوپخوری ▪ روغن ۴ قاشق سوپخوری ▪ گوشت قطعه قطعه شده نیم کیلو ▪ پیاز خرد کرده درشت ۱ عدد ▪ نمک ۱ قاشق چایخوری ▪ لپه نیم فنجان ▪ فلفل نیم قاشق …

مرجو خورش  خورش عدس

مرجو خورش خورش عدس

● مواد لازم: ▪ عدس: ۲ لیوان؛ ▪ سیب زمینی: ۲ عدد؛ ▪ رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری؛ ▪ آلوچۀ خشک ترش: ۱ لیوان؛ ▪ ادویه تند کاری : ۱ قاشق مرباخوری؛ ▪ پیاز: ۲ عدد؛ ▪روغن: ۱ قاشق غذاخوری؛ ▪ …

مرجو خورش خورش عدس

مرجو خورش خورش عدس

● مواد لازم: ▪ عدس: ۲ لیوان ▪ سیب زمینی: ۲ عدد ▪ رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری ▪ آلوچه خشک ترش: یک لیوان ▪ ادویه تند کاری : یک قاشق مرباخوری ▪ پیاز: ۲ عدد ▪ روغن: یک قاشق غذاخوری ▪ نمک …

خورش ماست

خورش ماست

خورش ماست اگرچه بیشتر به عنوان یک خوراک اصفهانی مشهور است اما مازندرانی ها هم خورشی به همین نام دارند که ظاهر و رنگ و بافت آن تا حدود زیادی شبیه خورش ماست اصفهانی هاست اما …

photo not available

خورش قارچ

از فواید انواع قارچ ها هر چه بگوییم باز هم کم گفته ایم. قارچ را می توان کباب کرد سرخ نمود و یا از آن خورش فراهم آورد. در زیر مواد اولیه و دستور پخت خورش قارچ را آورده ایم. کدبانوی …

خورش بامیه

خورش بامیه

اگر به شهرهای جنوبی ایران سفر کرده باشید حتما یک روز از شما با خورش بامیه پذیرایی کرده اند امروز در ستون آشپز بانو به شما طرز تهیه این خورش را آموزش می دهیم. ● مواد اولیه: روغن …

photo not available

خورش فسنجان

شما هم قبول دارید که با سرد شدن هوا غذاهای شیرین و چرب تر بیشتر مزه می دهد تا غذاهای سرد آبکی و سبک؟ یکی از غذاهایی که در زمستان طرفداران فراوانی پیدا می کند خورش فسنجان …

photo not available

خورش بامیه

شاید پیش از این بامیه بیشتر در استان های جنوبی کشورمان مصرف می شد اما خورش آن اکنون به فهرست غذایی اکثر خانواده ها راه یافته است. ابتدا به نکات تغذیه ای بامیه اشاره می شود و بعد …

خورش هویج

خورش هویج

پختن خورش هویج یک ساعت به طول می انجامد. ● مواد لازم برای ۴ نفر به قرار زیر است: ▪ مرغ یا گوشت: ۷۵۰ گرم گوشت یا یک کیلو مرغ ▪ هویج: یک کیلو پیاز سرخ کرده: ۲ قاشق غذاخوری ▪ آلوی خشک: …

photo not available

خورش مهاراجه

این یک نوع خورش هندی و بسیار مطبوع است. ● مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر: مرغ=یک عدد در حدود یک کیلو و دویست و پنجاه گرم پودر نارگیل=۲ تا ۳ قاشق سوپخوری گوجه فرنگی درشت=۴ تا ۵ عدد آرد نخودچی=۳ …

photo not available

خورش قیمه

گوشت گوسفند  :  ۳۷۵ گرم پیاز  :  ۱ عدد آب  :  ۲ فنجان لپه  :  ۱۰۰ گرم فلفل  :  ۱ قاشق مربا خوری زردچوبه  :  ۱ قاشق مربا خوری رب گوجه فرنگی  :  ۱ قاشق مربا خوری زعفران  :  ۰.۵ قاشق مربا خوری روغن  :  ۴ قاشق …

photo not available

خورش فسنجان

گردو  :  ۴۰۰ گرم روغن  :  ۱۵۰ گرم پیاز  :  ۲ عدد رب انار  :  ۲۰۰ گرم گوشت بدون استخوان  :  ۷۵۰ گرم فلفل  :   قدری زردچوبه  :   قدری نمک  :   قدری گردو را بو داده پوستش را بگیرید گوشت را چرخ کرده قدری فلفل …

photo not available

خورش کرفس

کرفس خرد شده  :  ۴۰۰ گرم گوشت بدون استخوان  :  ۴۰۰ گرم گوجه فرنگی  :  ۵۰۰ گرم روغن  :  ۲۰۰ گرم لیمو ترش  :  ۲ عدد سیب زمینی  :  ۲۵۰ گرم هویج  :  ۱۰۰ گرم کرفس را پاک نموده قسمت های سفید و قابل خوردن …

photo not available

خورش ماست

ماست ساده کم چرب  :  ۱ کیلو گرم پیاز  :  ۲ دانه نعناع  :  چند برگ فلفل سبز  :  چند دانه آب  :  ۱ فنجان آرد نخود چی  :  ۵۰۰ گرم پیاز سبز  :  چند دانه گشنیز  :  چند برگ جوش شیرین  :  ۰.۵ قاشق مربا خوری نمک  :   قدری یک …

photo not available

خورش بادنجان

● مواد لازم: گوشت گوسفندی بدون استخوان ۷۵۰ گرم بادنجان قلمی ۱۱ ۱۰ عدد پیاز سرخ شده ۳ قاشق سوپخوری گوجه فرنگی متوسط ۵ ۴ عدد غوره بی دانه یک دوم فنجان آبغوره یک دوم فنجان رب گوجه …

photo not available

خورش ماست

● مواد لازم: گوشت با استخوان: حدود ۱۲۵۰ گرم ماست: ۷ کیلوگرم شکر: ۱/۵ تا ۲ لیوان زعفران سائیده شده: ۱ قاشق مرباخوری گلاب: یک دوم استکان تخم مرغ: ۶ عدد ● دستور تهیه: گوشت را همراه بایک …

photo not available

خورش هویج

● مواد لازم: مرغ=۱ عدد در حدود ۵/۱ کیلوگرم یا گوشت ۷۵۰ گرم پیاز سرخ کرده=۲ تا ۳ قاشق سوپخوری هویج=یک کیلو آلوی خشک=۲۵۰ گرم زعفران سائیده=یک قاشق چایخوری شکر=یک تا دو قاشق سوپخوری روغن=۱۵۰ …

photo not available

خورش فسنجان

● مواد لازم: مرغ= یک کیلو گردوی آسیاب شده= یک و نیم پیمانه پیاز بزرگ =یک عددرنده شده رب انار یا ترشی مخصوص فسنجان =سه قاشق غذاخوری اب =چهار لیوان روغن= یک قاشق غذاخوری نمک= مقداری ● …

خورش فسنجان

خورش فسنجان

● مواد لازم : ▪ گوشت گوسفندی کم استخوان ۷۵۰ گرم ▪ پودر گردو ۳۵۰ گرم ▪ رب انار نصف لیوان ▪ پیاز متوسط دو تا سه عدد ▪ شکر یک قاشق غذا خوری ▪ روغن ۱۵۰ گرم ▪ نمک و فلفل به مقدار مورد نیاز ● …

خورش قیمه

خورش قیمه

● مواد لازم : ▪ گوشت گوسفندی نیم کیلوگرم ▪ لپه ۲۰۰ گرم ▪ سیب زمینی ۷۵۰ گرم ▪ پیاز متوسط دو عدد ▪ لیمو عمانی پنج عدد ▪ رب گوجه فرنگی دو قاشق غدا خوری ▪ روغن ۳۵۰ گرم معادل یک لیوان سر …

خورش  کاری

خورش کاری

● مواد لازم : ▪ پیاز: ۲ عدد ▪ روغن مایع : چهار قاشق غذاخوری ▪ مرغ درشت : یک عدد ▪ پودر کاری : یک قاشق مرباخوری ▪ آلو بخارایی : ۱۵۰ گرم ▪ کشمش پلویی : ۵۰ گرم ▪ نمک و فلفل …

وبگردی