ـ مواد لازم:
نشاسته: ۲۲۵ گرم
قند: ۸۰۰ گرم
گلاب: قدری
هل: ۱۰۰ گرم
ـ طرز تهیه:
شکر را در یک گیلاس آب قوام آورده و نشاسته را در قدری آب آمیخته و در شکر ریخته همش بزنید سپس هل را کوبیده با قدری گلاب مخلوطش کنید خوب همش بزنید تا سفت شود سپس در یک سینی پهن کرده روی آن برمه قند بپاشید و پس از سرد شدن به قطعات مربع شکل ببرید.