تغذیه ورزشکاران

افزایش مقاومت در هوای گرم تحقیقاتی که در یکی از دانشگاه‌های استرالیا انجام گرفته است نشان داده که گلیسرول موجب افزایش میزان مقاومت در مقابل گرما در ورزشکاران (دوندگان) می‌شود. دو ساعت قبل از آغاز مسابقه دو و میدانی محلولی قندی که حاوی 1,2 گرم گلیسرول به ازای هر کیلوگرم وزن ورزشکاران بود به آنها خورانده شد دوندگانی که از محلول حاوی گلیسرول استفاده کردند موفق شدند چند مایل آخر را با سرعت بیشتری نسب...