با تمرکز بر روی دست کاری سطح هورمون در بدن از بابت ماهیچه ای شدن و باقی ماندن در آن وضعیت اطمینان حاصل خواهید کرد. رژیم گرفتن و تحت نظر داشن میزان کالری دریافتی روزانه در دوران آماده سازی برای شرکت در مسابقه جزء موارد الزامی محسوب می شود.

این طور به نظر می رسد که رویکرد رژیم گرفتن همیشه به یک شکل بوده است. یعنی قطع کربوهیدرات از رژیم غذائی. یک رژیم غذائی بدون کربوهیدرات و یا با کربوهیدرات خیلی پائین به دلیل کم شدن میزان کلی کالری دریافتی مؤثر جلوه می کند.

بنابراین، این مسئله به خودی خود خوب است و بدین ترتیب هم چنین انسولین که بالقوه هورمون ذخیره کننده چربی است متوقف می شود. اما با این وجود تضمینی برای داشتن بدن عضلانی به ما نمی دهد. رسیدن به تفکیک عضلانی در کنترل کالری دریافتی و هم زمان با آن حفظ هورمون های مترشحه بدن در توازن کامل خلاصه می شود و این دقیقاً هدف اصلی از ارائه این مقاله محسوب می شود. بنابراین بیائید به این موضوع به شکل ساده نگاه کنیم چون در این مطلب در خصوص عملکرد ۶ مورد از این هورمون های بدن که در متابولیسم بدن و چربی سوزی دخیل هستند اطلاعاتی آورده شده است.

انسولین چیست؟

انسولین به ذخیره چربی کمک می کند. با همین وجود به مثبت ساختن یک محیط آنابولیکی (سازندگی) برای رشد عضلات نیز یاری می نماید.

من چه کاری می بایست انجام دهم؟

ـ وظیفه شما در قبال انسولین تا حد ممکن پائین نگه داشتن سطح آن در دوران استراحت و زمانی که فعالیت چندانی ندارید به منظور به حداقل رسانی ذخیره چربی در بدن می باشد.

پس از اجرای تمرین هدف افزایش سطح انسولین به منظور اطمینان از موفقیت کامل در جذب مواد مغذی به داخل بدن می باشد.

چرا نیازی به یک چنین کاری است؟

ـ پائین بودن سطح انسولین در زمان استراحت و تا زمانی که کالری دریافتی به صورت کنترل شده باشد به بدن کمک می کند تا چربی بسوزاند. بالا بودن سطح انسولین در دوران پس از تمرین نه تنها از هدر رفتن بافت عضلانی جلوگیری می نماید بلکه به عنوان یک حامی در استقرار شرایط آنابولیک و رشد عضلانی در بدن کمک می نماید.

چرا به این کار نیاز داریم؟

ـ با پائین نگه داشتن کربوهیدرات دریافتی در سطح پائین اکثر مواقع روز، با تمرکز بر روی دریافت بخش عمده غذای دریافتی از طریق سبزیجات، با کربوهیدرات پائین و منابع پروتئینی خالص مثل سفیده تخم مرغ، مرغ، ماهی، گوشت لخم و پودرهای پروتئینی. در زمان های قبل و بعد از تمرین از بابت وجود کربوهیدرات و پروتئین در وعده غذائی دریافتیتان اطمینان حاصل کنید. موارد فوق تضمین کننده خلق شرایط آنابولیک در زمان هائی هم چون حین تمرین و پس از تمرین است که بدن در مسعتدترین وضعیت برای محو حجم عضلانی قرار دارد.

تستسترون چیست؟

تستسترون سازنده حجم قدرت است.

من چه کاری باید انجام دهم؟

ـ سطح تستسترون را تا حد ممکن بالا نگه دارید. رژیم گرفتن کاهش سطح تستسترون را ترغیب می کند.

چرا نیاز به یک چنین کاری است؟

ـ پائین بودن تستسترون باعث تضعیف نرخ متابولیک بدن می گردد. یک دلیل برای یک چنین مشکلی ارتباط دارد با هورمون رشد. یعنی زمانی که سطح تستسترون شروع به افت می نماید هم زمان سطح هورمون رشد نیز روند نزولی پیدا می کند و همان طور که می دانید هورمون رشد یک چربی سوز شناخته شده است.

چه طور باید این کار را انجام داد؟

ـ با افزایش چربی به صورت ۲ روز در هفته و با تمرکز بر روی دریافت عمده این چربی از طریق گوشت گاو، زرده تخم مرغ و یا یک مشت کوچک آجیل. در ضمن کربوهیدرات دریافتی را نیز تحت کنترل داشته باشید. یک رژیم غذائی با کربوهیدرات بسیار کم محیطی مناسب برای چربی سوزی و کات شدن عضلات بدن را فراهم می سازد.

در عوض حذف کامل چربی و کم کردن شدید چربی دریافتی برای مدت طولانی منجر به کاهش سطح تستسترون بدن می شود. با فریب دادن بدن به صورت خوردن چربی به صورت هر چند روز یک بار می توان از افت ترشح تستسترون در بدن جلوگیری کرد. شما هم چنین می توانید سطح تستسترون را به وسیله افزایش یک باره مصرف کربوهیدرات آن هم به صورت یک بار در هفته به میزان قابل توجهی افزایش دهید. کربوهیدرات ها باعث افزایش ترشح انسولین می گردند. افزایش انسولین باعث جدا شدن SHBG از تستسترون می گردد. همین امر به تستسترون اجازه می دهد تا به صورت بدون انقطاع به داخل عضلات وارد شود. بدین ترتیب حداکثر رشد عضلانی تحریک می گردد.

تحریک رشد، متابولیسم را دست خوش تحول نموده و به داشتن یک فیزیک بدنی ماهیچه ای منتج می شود.

هورمون رشد چیست؟

هورمون رشد چربی سوزی را حمایت می کند. مهم ترین خاصیت هورمون رشد نقش کلیدی آن در پیشگیری از هدر رفتن بافت عضلانی می باشد.

من چه کاری می بایست انجام دهم؟

ـ افزایش سطح هورمون رشد

چرا نیاز به انجام یک چنین کاری است؟

ـ نگه داشتن حجم عضلانی در حین رژیم گرفتن یک نکته کلیدی در حفظ سرعت متابولیسم بدن محسوب می شود. افزایش هورمون رشد چربی سوزی را تسریع می بخشد.

چگونه باید این کار را انجام داد؟

ـ از طریق مصرف یک سری از مکمل ها می توانید هورمون رشد را تقویت کنید. تمرین جزء مواردی است که به تنهائی باعث افزایش هورمون رشد می گردد ضمن این که داشتن خواب عمیق نیز یک چنین اثری دارد. مصرف مکمل های مشخصی در زمان قبل از تمرین و خواب می تواند به صورت طبیعی به افزایش ترشح این هورمون منتج شود.

دریافت ۵ تا ۶ گرم آرژنین قبل از تمرین نه تنها نرخ هورمون رشد را افزایش می دهد بلکه موجب شدت گرفتن جریان خون در عضلات نیز می شود. آرژنین را می توانید هم چنین یک ساعت قبل از رفتن به رختخواب به منظور آزادسازی موفقیت آمیزتر هورمون رشد در حین خواب مصرف کنید.

هورمون کورتیزول چیست؟

کورتیزول چیست؟

ـ کورتیزول یک هورمون پیچیده است. این هورمون به آزاد شدن سلول های چربی و سوختن آنها در بدن کمک می کند. اما وقتی مقدار کورتیزول فزونی یابد عضله را می سوزاند و در نتیجه افت سرعت متابولیسم (سوخت و ساز) را در پی دارد.

من چه کاری می بایست انجام دهم؟

ـ حفظ سطح کورتیزول در یک حد معین و جلوگیری از خارج شدن آن از حد کنترل.

چرا نیاز به یک چنین کاری است؟

ـ کورتیزول مازاد برای مدت زمان طولانی بیشتر از این که باعث چربی سوزی شود موجب عضله سوزی می شود. جلوگیری از بالا ماندن سطح کورتیزول برای مدت زمان زیاد به حفظ بافت عضلانی کمک خواهد کرد. هرگز فراموش نکنید که عضله باعث سوق دادن متابولیسم چربی سوزی می گردد.

چه طور باید این کار را انجام داد؟

ـ ترشح موجی از انسولین در وعده غذائی پس از تمرین به حفظ سطح کورتیزول کمک می نماید به منظور جلوگیری از افزایش شدیدتر ۲ روز در هفته را به عنوان روزهائی با رژیم کم کربوهیدرات انتخاب کرده و از بابت این که کربوهیدرات های دریافتیتان در وعده غذائی پس از تمرین از زمره کربوهیدرات های سریع سوز هستند اطمینان حاصل کنید. برنج سفید، نوشیدنی های انرژی زا، کیک برنجی در قیاس با سایر کربوهیدرات ها، ترشح موج انسولین بیشتری را باعث می شوند و همین خاصیت کورتیزول را به سمت کاسته شدن سوق و از سوی دیگر به حفظ حجم عضلانی و بالا باقی ماندن نرخ متابولیسم کمک می نماید. اگر در این خصوص قصد افزودن یک مکمل را به رژیم غذائی تان دارید روزانه ۸۰۰ میلی گرم فسفات دیلیسیرین (phonsphatidylserine) را به منظور پیشگیری از بالا رفتن کورتیزول مصرف کنید.

هورمون استروژن چیست؟

استروژن چیست؟

ـ استروژن هورمون جنس مؤنث است که تا حدودی در مردان نیز وجود دارد بالا رفتن سطح استروژن در مردان روند چربی سوزی را در آنها دشوار می سازد.

من چه کاری می بایست انجام دهم؟

ـ سعی در بالا نگه داشتن تستسترون و هم زمان با آن به حداقل رساندن سطح استروژن جزء نکات بسیار مهم و کلیدی محسوب می شود.

چرا نیاز به انجام یک چنین کاری است؟

ـ نسبت تستسترون به استروژن در بدن بر روی نمای ظاهری بدن تأثیرگذار است. افزایش سطح تستسترون بدن و یا کاهش سطح استروژن و یا اجرای هر دو مورد به صورت هم زمان منجر به این خواهد شد که فرد بدنی با ظاهر سفت تر داشته باشد. یعنی چربی کمتر و تجمع آب زیرپوستی کمتر.

چه طور باید این کار را انجام داد؟

ـ سبزیجات ترد به خصوص تیره ٔ کلم ها (کلم بروکلی، گل کلم، کلم پیچ) افزایش اجزائی به نام ایندول (indoles) را به بار خواهد داشت. معلوم شده که ایندول ها با کاستن از تولید استروژن و یا با اختلال در جذب استروژن به وسیله بافت ها باعث پائین آمدن میزان کلی استروژن در بدن می گردند. با پیروی از یک رژیم غذائی کم کربوهیدرات و هم زمان با آن افزودن سبزیجات تیرهٔ کلم ها در رژیم غذائی می توانید به این مهم نائل شوید.

هورمون تیروئید چیست؟

تیروئید چیست؟

ـ هورمون تیروئید حامی کالری سوزی و سنتز (تولید) پروتئین است.

من چه کاری می بایست انجام دهم؟

ـ زمانی که سطح تیروئید نزول می کند، نرخ کالری نیز افت کرده و توأم با آن سنتز پروتئین نیز کاسته می شود. این به معنای این است که بدن با آن نرخی که آمینواسیدها را از پروتئین ها دریافت می کرد و سپس آنها را به داخل بافت های عضلانی می فرستاد عمل نمی کند و سرعت این روند کاهش پیدا کرده است.

چگونه باید این کار را انجام داد؟

ـ هر ۱۰ تا ۱۲ روز یک بار از رژی گرفتنتان دست بکشید.

رژیم گرفتن طولانی مدت باعث پائین آمدن سطح هورمون رشد خواهد شد. خوردن ۶ گرم کربوهیدرات به ازاء هر کیلو از وزن بدن در یک روز آن هم به صورت هر ۱۰ تا ۱۲ روز یک بار بدن را فریب داده و شرایطی را به وجود خواهد آورد که بدن باور کند که دوران رژیم گرفتن و محدودیت کالری به پایان رسیده است و بدین شکل از نزول شدیدتر سطح تیروئید جلوگیری می نماید.

نتیجه

هنگامی که در امر دست کاری کردن طبیعی هورمون اُستاد شدید آن وقت است که تشخیص خواهید داد که چه قدر رژیم گرفتنتان مؤثرتر شده است. با بررسی پاسخ های دریافتی از بدن در طول زمان و یاد گرفتن کنترل آن در مواقع به جا و نابه جا در یک دوره زمانی مشخص، در صدد حداکثر بهره وری برآئید. هرگز فراموش نکنید که رژیم غذائی شدید و مداوم و برای زمانی طولانی (کالری پائین، کربوهیدرات کم و چربی ناچیز) در نهایت به بدن پیغام می فرستد که در قحطی به سر می برد و در نتیجه روند کاسته شدن چربی بدن متوقف می شود. کلید کار در شکستن رژیم غذائی به صورت هر از گاه و مقطعی و زیاده روی در مصرف کربوهیدرات و چربی می باشد. هرچه زودتر با روند فیزیولوژیکی دست اندرکار در زمان رژیم گرفتن آشنا شوید، آن موقع است که پی خواهید برد که با رژیم گرفتن مداوم و طولانی مدت در حقیقت روند چربی سوزی را غیرفعال ساخته اید و ریسک کاهش بافت عضلانی را نیز پیش رویتان خواهید دید.