آفتاب

مقالات تغذیه و سلامتی

نمایش ۱ تا ۲۵ از ۶,۴۵۰ مقاله
ذرت

ذرت مانند سیب‌زمینی یکی از سبزیجات نشاسته‌ای است و در بسیاری از کشورها یکی از منابع اصلی تامین کننده غلات کامل به شمار رفته، از جمله منابع اصلی نشاسته در رژیم غذایی مردم آن کشورها محسوب می‌شود و بخش اعظمی از انرژی روزانه‌شان را تامین می‌کند. برخی از خواص این گیاه را در ادامه بخوانید.

جریان خون

اگر خون به درستی در رگ‌ها جریان نداشته باشد مشکلاتی مانند پاهای متورم، ورم قوزک پا، گرفتگی عضلات در شب، بی‌طاقتی و غیره در فرد دیده می‌شود؛ اما می‌توان با رعایت نکات تغذیه‌ای جریان خون را بهتر کرد و از این قبیل مشکلات خلاص شد. با ما باشید تا با مواد غذایی کمک‌کننده به جریان خون آشنا شوید.

کنسرو

این روزها فاصله شما تا غذای مورد علاقه‌تان (قورمه‌سبزی، قیمه، خوراک و هر چه فکر کنید) تنها به اندازه نزدیک‌ترین سوپرمارکت نزدیک منزل، خرید و گرم کردن غذاهای آماده خوردن است؛ حتی لازم نیست به فکر دم کردن چلو باشید

گردش خون

اگر خون به درستی در رگ‌ها جریان نداشته باشد مشکلاتی مانند پاهای متورم، ورم قوزک پا، گرفتگی عضلات در شب، بی‌طاقتی و غیره در فرد دیده می‌شود؛ اما می‌توان با رعایت نکات تغذیه‌ای جریان خون را بهتر کرد و از این قبیل مشکلات خلاص شد.

موسیر

موسیر از آن گیاهان دو رگه است. چیزی شبیه به سیر و پیاز. برگ‌های این گیاه باریک و دراز است و گل‌های ارغوانی دارد. پیاز این گیاه، خوراکی است. می‌توان از آن در تهیه انواع ترشیجات، سالاد، سس و غیره استفاده کرد. این ماده غذایی مفید عطر و بوی فوق‌العاده‌ای به غذاهایتان می‌دهد و درعین‌حال سرشار از خواص مفید برای بدن است.

روغن زیتون

با توجه به اینکه بیش از ۲۰۰۰ رقم زیتون در دنیا موجود است تنها حدود ۱۱۰ رقم آن در ایران کشت می‌شود و البته انواع زیتونی که مردم بیشتر می‌شناسند ۱۰ الی ۱۲ رقم از این میوه است.

توت فرنگی

توت فرنگی نه تنها خوش طعم و خوشبو است، بلکه سرشار از مواد مغذی مهم و ضروری برای بدن است و مزایا و فواید فراوانی برای سلامتی دارد. ده مزیت و فایده خوردن توت فرنگی را در ادامه ببخوانید.

عادت غذایی

خوراکی‌هایی که می‌خوریم، به اینکه در طول روز انرژی داشته باشیم، کمک می‌کنند. در میان انواع خوراکی‌ها، موادغذایی تنظیم‌کننده قندخون (مثل برنج قهوه‌ای، نان کامل و...) نقش بیشتری در بانشاط‌تر کردن ما دارند و باعث بهبود خلق و خو می‌شوند...

گیاهخواری

شاید گمان کنید که اعتقاد به گیاهخواری عقیده‌ای جدید مربوط به عصر حاضر است و تنها اطواری بهداشتی یا ازسر انسان‌دوستی به حساب می‌آید، اما سابقه تاریخی موضوع را می توان تا ابتدای تکامل موجودات انسانی دنبال کرد.

تغذیه ورزشکاران

تابستان است و بدون شک خیلی از ما فکر برنامه‌های متعدد ورزشی و تفریحی و مخصوصاً رژیم‌های کاهش وزن را بعد از ماه مبارک در سر داریم؛ اما دقت کرده‌اید خیلی از افراد می‌گویند ورزش کردن من را چاق می‌کند؟!

چای لاغری

یکی از راه‌های میان‌بر لاغری، استفاده از چای لاغری است که این روزها تبلیغات زیادی در تلویزیون برای آن انجام شده است.آیا واقعا این چای‌های به اصطلاح چربی‌سوز که به ادعای تولیدکنندگانشان گیاهی هستند و هیچ عارضه‌ای ندارند، چربی‌های اضافه بدن را از بین می‌برند؟!

ساندرا بولاک

شاید باورتان نشود ساندرا بولاک، بازیگر سینمای تجاری که در ماه‌های گذشته به خاطر بازی‌ در فیلم «جاذبه» توجه رسانه‌های جهان را به خود جلب کرد در آستانه ۵۰سالگی همچنان شادابی و جوانی‌ا‌ش را حفظ کرده است.

تغذیه مناسب

آنچه به جز هنر بازیگری هنرمندان معروف دنیا برای بینندگان و طرفداران آنها اهمیت دارد، شیوه زندگی سلامت و سبکی است که آنها برای زندگی‌شان انتخاب می‌کنند. ایان سامرهالدر‎، ستاره سریال‌«خون آشام» اندام متناسبش را مدیون ورزش‌ها و سبک تغذیه خود می‌داند.

رژیم لاغری

احتمالا بعد از بارها شکست در رژیم گرفتن از رژیم‌های پر قاعده متخصصان تغذیه خسته شده‌اید و این‌بار تصمیم می‌گیرید میانبرهایی که از دوستان‌تان شنیدید، به جاده کاهش وزن پا بگذارید.اما مراقب باشید!

نوشیدنی‌های خنک

تابستان فصل نوشیدنی‌های خنک و جذاب است؛ حال اگر ماه مبارک رمضان هم با فصل گرم تابستان مقارن شود، ضرورت قرار گرفتن نوشیدنی‌های سالم و طبیعی در برنامه غذایی روزه‌داران بیشتر احساس می‌شود.

چای

چای یکی از نوشیدنی‌های پرمصرف برای ایرانیان است اما تولید داخلی پاسخگوی نیاز کشور نیست و سالانه حدود ۱۰۰ تن چای وارد کشور می‌شود به همین دلیل شناسایی چای با کیفیت و بدون مواد افزودنی یکی از نکات مهم هنگام خرید است.

پنیر

« نان، پنیر و چای شیرین» برای خیلی‌ها با هیچ صبحانه دیگری قابل مقایسه نیست و تا این صبحانه سنتی را نخورند، انگار روزشان شروع نمی‌شود! متخصصان تغذیه هم معتقدند صبحانه هرچه باشد استفاده از لبنیات در آن بسیار مهم بوده و باید به عنوان یک اصل درآید.

نمایش ۱ تا ۲۵ از ۶,۴۵۰ مقاله