آفتاب

مقالات تغذیه و سلامتی

نمایش ۱ تا ۲۵ از ۶,۴۴۳ مقاله
توت فرنگی

توت فرنگی نه تنها خوش طعم و خوشبو است، بلکه سرشار از مواد مغذی مهم و ضروری برای بدن است و مزایا و فواید فراوانی برای سلامتی دارد. ده مزیت و فایده خوردن توت فرنگی را در ادامه ببخوانید.

عادت غذایی

خوراکی‌هایی که می‌خوریم، به اینکه در طول روز انرژی داشته باشیم، کمک می‌کنند. در میان انواع خوراکی‌ها، موادغذایی تنظیم‌کننده قندخون (مثل برنج قهوه‌ای، نان کامل و...) نقش بیشتری در بانشاط‌تر کردن ما دارند و باعث بهبود خلق و خو می‌شوند...

گیاهخواری

شاید گمان کنید که اعتقاد به گیاهخواری عقیده‌ای جدید مربوط به عصر حاضر است و تنها اطواری بهداشتی یا ازسر انسان‌دوستی به حساب می‌آید، اما سابقه تاریخی موضوع را می توان تا ابتدای تکامل موجودات انسانی دنبال کرد.

تغذیه ورزشکاران

تابستان است و بدون شک خیلی از ما فکر برنامه‌های متعدد ورزشی و تفریحی و مخصوصاً رژیم‌های کاهش وزن را بعد از ماه مبارک در سر داریم؛ اما دقت کرده‌اید خیلی از افراد می‌گویند ورزش کردن من را چاق می‌کند؟!

چای لاغری

یکی از راه‌های میان‌بر لاغری، استفاده از چای لاغری است که این روزها تبلیغات زیادی در تلویزیون برای آن انجام شده است.آیا واقعا این چای‌های به اصطلاح چربی‌سوز که به ادعای تولیدکنندگانشان گیاهی هستند و هیچ عارضه‌ای ندارند، چربی‌های اضافه بدن را از بین می‌برند؟!

ساندرا بولاک

شاید باورتان نشود ساندرا بولاک، بازیگر سینمای تجاری که در ماه‌های گذشته به خاطر بازی‌ در فیلم «جاذبه» توجه رسانه‌های جهان را به خود جلب کرد در آستانه ۵۰سالگی همچنان شادابی و جوانی‌ا‌ش را حفظ کرده است.

تغذیه مناسب

آنچه به جز هنر بازیگری هنرمندان معروف دنیا برای بینندگان و طرفداران آنها اهمیت دارد، شیوه زندگی سلامت و سبکی است که آنها برای زندگی‌شان انتخاب می‌کنند. ایان سامرهالدر‎، ستاره سریال‌«خون آشام» اندام متناسبش را مدیون ورزش‌ها و سبک تغذیه خود می‌داند.

رژیم لاغری

احتمالا بعد از بارها شکست در رژیم گرفتن از رژیم‌های پر قاعده متخصصان تغذیه خسته شده‌اید و این‌بار تصمیم می‌گیرید میانبرهایی که از دوستان‌تان شنیدید، به جاده کاهش وزن پا بگذارید.اما مراقب باشید!

نوشیدنی‌های خنک

تابستان فصل نوشیدنی‌های خنک و جذاب است؛ حال اگر ماه مبارک رمضان هم با فصل گرم تابستان مقارن شود، ضرورت قرار گرفتن نوشیدنی‌های سالم و طبیعی در برنامه غذایی روزه‌داران بیشتر احساس می‌شود.

چای

چای یکی از نوشیدنی‌های پرمصرف برای ایرانیان است اما تولید داخلی پاسخگوی نیاز کشور نیست و سالانه حدود ۱۰۰ تن چای وارد کشور می‌شود به همین دلیل شناسایی چای با کیفیت و بدون مواد افزودنی یکی از نکات مهم هنگام خرید است.

پنیر

« نان، پنیر و چای شیرین» برای خیلی‌ها با هیچ صبحانه دیگری قابل مقایسه نیست و تا این صبحانه سنتی را نخورند، انگار روزشان شروع نمی‌شود! متخصصان تغذیه هم معتقدند صبحانه هرچه باشد استفاده از لبنیات در آن بسیار مهم بوده و باید به عنوان یک اصل درآید.

فلفل سیاه

فلفل سیاه یکی از ادویه‌های پرکاربرد در کشورهای آسیایی است. ماده جالبی که در فلفل سیاه وجود دارد یک ترکیب آلی منحصر به فرد به نام پیپرین است. پیپرین یک آلکالوئید است که عامل ایجادکننده تندی آن به حساب می‌آید. از پیپرین خواص بیولوژیک فراوانی گزارش شده است از جمله اثرات ضدالتهابی، ضد درد، ضد افسردگی و ضد تشنج.

پاکسازی بدن

فصل تابستان که برای گردش عصرگاهی بیرون می‌روید، دوست دارید چه عصرانه‌ای بخورید؟ نان خامه‌ای و یک فنجان قهوه یا یک لیوان شربت آبلیموی خنک یا بستنی؟ برای شام چطور؟ بیشتر دوست دارید یک دست چلوکباب مفصل بخورید یا یک کاسه سالاد با آبلیموی تازه را به هر خوراکی دیگری ترجیح می‌دهید؟ احتمالا در هر دو حالت، گزینه دوم را بیشتر ترجیح می‌دهید چون با خوردن آنها احساس سبکی می‌کنید.

اسهال

یکی از بیماری‌های رایج فصل تابستان بویژه در کودکان، اسهال است. دلیل آن نیز گرمای هوا، افزایش میزان آلاینده‌ها به دلیل گرمای هوا و بی‌مبالاتی‌ بچه‌ها در این فصل، مانند خوردن خوراکی و میوه با دست نشسته است، اما تغذیه مناسب می‌تواند خطر ابتلا به اسهال را کاهش دهد.

روزه

ماه رمضان با روزهای بلند و گرمای شدید تابستان همراه شده است. کم آبی، بی‌غذایی طولانی‌مدت و گاهی هم بیماری‌های گوارشی ممکن است روزه را برای روزه‌داران کمی دشوار کند، اما فواید روزه‌داری آنقدر زیاد است که برخی بیماران با داشتن مشکلات خاص گوارشی از روزه‌داری احساس رضایت می‌کنند و این موضوع از نظر علمی هم اثبات شده است.

روغن‌

این روزها خیلی‌ها با شنیدن کلمه «روغن» چهارستون بدن‌شان می‌لرزد که «وای! باز هم روغن!» و حق هم دارند؛ آنقدر از مضرات مصرف روغن در رسانه‌های مختلف گفته شده که دیگر خیلی‌ها خسته‌اند از شنیدن این حرف‌ها.

نمایش ۱ تا ۲۵ از ۶,۴۴۳ مقاله